經典設計 × 高效過濾，專為商業廚房打造的實用型排煙設備

美式濾網排油煙機是現今餐飲業最廣泛使用的排煙設備類型之一，透過簡潔耐用的不鏽鋼結構與可拆式濾網設計，兼具高效除油、易於清潔、維修簡便等優點，特別適合中小型餐廳、鐵板燒、快炒店及中式廚房使用。

一、工作原理

美式濾網排油煙機主要利用慣性分離原理：
油煙經高速氣流吸入機體後，穿過斜角排列的鋁合金或不鏽鋼濾網，油脂因重力與慣性作用被阻擋並凝結於濾網上，潔淨的空氣則經排風系統排出室外。

過濾流程：

烹調油煙吸入機體 →濾網斜面慣性分離 →油脂匯集滴入集油槽 →空氣排出風管 →可拆濾網清洗循環使用

二、結構特點

• 濾網設計： 採用鋁合金或 SUS304 不鏽鋼雙層百葉式結構，角度精準控制油滴回收。

• 外殼材質： 全機不鏽鋼製造，堅固耐用、外觀俐落。

• 集油槽設計： 濾下油脂集中收集，清潔便利。

• 風速配置： 經計算設計風速，確保吸力與靜音平衡。

• 可拆式結構： 濾網、導流板皆可拆洗，維護容易。

三、主要優點

• 結構簡單、維修容易
  無需複雜水路或電控系統，操作穩定可靠。

• 濾油效率高
  濾網角度與氣流經過設計，除油效果可達 80–90%。

• 耐高溫與防火設計
  金屬濾網不易燃燒，適用於高溫烹飪區。

• 成本效益佳
  初期投資與維護成本相對低，使用壽命長。

• 可搭配靜電機、截油槽升級
  提升油脂過濾、攔截，以免油汙外流汙染，符合環保需求。